PASTIFICIO MOISELLO S.r.l.
Via Bartolomeo Parodi 50
16014 - Ceranesi (Genova)
tel:010 780617
e-mail:moisellosrl@libero.it
sito:www.moisellosrl.it
vetrina:www.trovavetrine.it/moisellosrl
Nelle macine di pietra,mosse dell'acqua del torrente Verde, si utilizzava il grano che i velieri portavano a Genova da tutto il Mediterraneo e dalle Americhe.
Verso la fine dell'800 grazie al clima mite della Liguria, iniziava anche la produzione della pasta.
Ancora oggi il Molino e Pastificio Moisello,modificando le tecniche di lavorazione,continua a scegliere i migliori grani,li macina nel proprio molino per ottenere semole di qualità e la trasforma in pasta dopo una lenta essicazione a bassa temperatura per esaltarne il gusto.