RISTORANTI CENTRO STORICO GENOVA

La Forchetta Curiosa

LA FORCHETTA CURIOSA
Piazza Renato Negri 5R
16123-Genova
Tel:010-2511289
Cell:347-8144711
e-mail:info@laforchettacuriosa.com



Siamo facilmente raggiungibili in quanto ci troviamo in pieno centro storico e di fronte al Teatro della Tosse, da stradone S. Agostino a 350 mt. da Piazza Carignano.

Genova. A partire dal lunedì 5 novembre 2007, il ristorante La Forchetta Curiosa (piazza Negri), è aperto anche a pranzo. La cucina è funzionante a partire dalle ore 12.00.

Per le buone forchette le alternative in giro non mancano. Ma per chi è spinto al ristorante da uno stimolo diverso dal languore, per quelli che vogliono fare un'esperienza gastronomica e conoscitiva al tempo stesso, ha aperto l'osteria La Forchetta Curiosa. Si trova in piazza Negri, di fronte al Teatro della Tosse e alla Chiesa di Sant'Agostino, ed è aperto per la cena.

Ristorante Schooner

RISTORANTE SCHOONER

NUOVA GESTIONE
Salita Pollaiuoli 17R
16123 Genova
Tel:010-2467575
E-mail:info@schooneristorante.it
Sito:www.schooneristorante.it

Il menù offerto dalla casa, quanto mai vario e sfizioso, si basa su un’ampia scelta sia di tipici piatti della cucina ligure (dalle ormai famose farinata e focaccia al formaggio, al pesto nelle sue varie presentazioni, alle torte di verdure stagionali, al pesce crudo del golfo su prenotazione, allo stoccafisso) sia di piatti tipici delle principali e più gustose tradizioni italiane, il tutto accompagnato da una meticolosa e costante ricerca della migliore qualità dei piatti consigliati (carni di prima scelta e provenienti dai migliori allevamenti; pesci freschissimi e di cattura; verdure e frutta rigorosamente nostrane).

Accompagnamento inevitabile il dolce, ovviamente della casa grazie all’inventiva ed alle magiche e sapienti mani della Titolare, la Signora Luigina, alla costante ricerca degli antichi sapori della nostra tradizione, ed i migliori vini sia liguri che nazionali.

E’ previsto un menù fisso a mezzogiorno ed un menù alla carta sia a mezzogiorno che la sera.

Risotteria In Vino Veritas

RISOTTERIA IN VINO VERITAS
Vico delle vele 27r
16128 Genova
Tel:010-2472293
E-mail:info@risotteriainvinoveritas.it
Sito:www.risotteriainvinoveritas.it/presvino.html

In Vino veritas si trova in vico delle vele 27R. Il locale, molto caratteristico, è impreziosito da soffitti a volta in mattoni rossi e colonne in pietra, elementi caratterizzanti dell'architettura del 1400 da cui i locali stessi derivano. L'ambiente è curato nei particolari ma allo stesso tempo è studiato per poter mettere i clienti a proprio agio in un locale dove si respira un' "atmosfera d'altri tempi".
La specialità che la fa da padrone sono i risotti, numerosi e sempre in aggiornamento a seconda della stagione, cercando di perseguire l'aspirazione di fornire ai propri clienti qualità e freschezza in ogni piatto che viene preparato. Ecco quindi nascere il Savarin di riso al lardo di Colonnata, il risotto al Pesto di pistacchi e Prosciutto cotto, il risotto alla Scamorza affumicata e Radicchio rosso, le cupolette di riso allo Spada e Melanzane, il risotto con Mele noci Funghi porcini e Fontina piuttosto che il riso alle Pere e Gorgonzola.

Trattoria La Santa

TRATTORIA LA SANTA
Vico Indoratori 1r
16123 - Genova (GE)
tel: 010 2472613

e-mail: enrico.fiorenza@fastwebnet.it
sito: www.trattorialasanta.com

Il nostro è un locale di grandi tradizioni, fondato da Nino Bergese, cuoco dei Savoia, che ci ha tramandato alcune raffinatissime ricette. Il nome la Santa richiama Santa Caterina da Genova, della famiglia dei Fieschi, nata proprio nel palazzo di fronte e noi nel 1447. Sposa infelice di un Adorno, si dedicò all'assistenza dei malati ed operò molti miracoli.

Le nostre sale, con i soffitti a vela, conservano tutto il fascino ed il calore di un tempo lontano. Sobri mobili e stampe antiche, completano l'atmosfera.

Siamo specializzati nella cucina ligure, cucina di erbe profumate e di gustosi pesci freschissimi. Per rispettare le esigenze degli operatori turistici, abbiamo composto diversi menù, sia per pasti semplici ma sempre rispettosi delle nostre tradizioni, che per pranzi e cene di maggior impegno. Denominatore comune è sempre la scrupolosa scelta delle materie prime e la loro sapiente preparazione.

I Tre Merli Ristorante Al Porto Antico

I Tre Merli Ristorante al Porto Antico
edificio millo - Calata Cattaneo, 7
area porto antico di genova
16126 genova
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tel. 010 24.64.416
fax 010 24.65.466
info@itremerli.it
www.itremerli.it

Il mare ed il porto hanno sempre rappresentato la fortuna di Genova. Oggi l'attrattiva turistica della zona portuale si è ampliata ad opera dell’arch. Renzo Piano, grazie al recupero del Porto Antico che ospita l'Acquario di Genova, il più grande d'Europa.

Qui "I Tre Merli" hanno inaugurato nel 1996 il loro ristorante, reinventando, in chiave moderna ed elegante, l'ambiente tipico dei locali dell'angiporto e di Sottoripa.

Le esigenze del turista di passaggio che desidera conoscere ed apprezzare le specialità liguri ed i vini tipici vengono ampiamente soddisfatte, come pure il piacere di concedersi un pranzo di lavoro o una cena raffinata anche a tarda sera.

Il Ristorante I tre merli Porto Antico offre poi veloci spuntini a base di farinata e focaccia col formaggio, tipiche specialità liguri dal forno a legna.

I centocinquanta posti si arricchiscono, dalla primavera all'autunno, di altri cento posti nel dehor sul mare.

Il ristorante è particolarmente indicato per chi vuole visitare l'Acquario che dista pochi metri e per i portatori di handicap per la sua grande accessibilità.

Maggiori info :  www.itremerli.it

Soho Fishwork - Ristorante Pescheria

Via Al Ponte Calvi, 20r
zona Marina Porto Antico
Genova

tel: 010 8692548
cell: 338 9133943 / 392 5373801
email: fishwork@ristorantesoho.it
sito: www.sohorestaurant.eu

Il ristorante si trova nel cuore della città, in Via al Ponte Calvi, a 100 mt. dall'Acquario di Genova nella zona del Porto Antico.
Soho Restaurant & Fishwork si presenta all'ingresso con enormi banchi di pesce che in giornata viene anche venduto al minuto come si conviene in una vera pescheria, mantenendo coerente l’attività precedente del locale e inalterato lo spirito tradizionale del Centro Storico e dei suoi abitanti.

La Buca Di San Matteo

Via Chiossone 5R
16123 Genova
Tel: 010 8690648 Cell: 348 2666299
E-mail: info@labucadisanmatteo.it

Web : www.labucadisanmatteo.it

Appena entrati nel locale si ha l'impressione che l'accoglienza emani da ogni dettaglio.
Il gusto sobrio e curato dell'arredamento, la luce calda e soffusa, infondono una sensazione di lieto approccio all'esperienza culinaria che da lì a breve verrà consumata.

Le Mani In Pasta

LE MANI IN PASTA
Via del Molo 45R
16128 Genova
Tel:010-255646
E-mail:info@risotteriainvinoveritas.it
Sito:www.risotteriainvinoveritas.it/presmani.html

Le Mani in Pasta trova la sua collocazione in Via del Molo 45, a due passi dal Porto antico e da tutte le sue attrattive quali l'Acquario, il Museo del Mare, il Bigo e dalla bellissima Via San Lorenzo con il Duomo e i bei palazzi storici da poco restaurati.
Il locale nasce sulla scia della vicina Risotteria con l'intento di andare a soddisfare anche il cliente che al posto di un buon risotto abbia piacere di gustare un bel piatto di pasta fresca e ben presto acquisisce una sua vera e propria dimensione giustificata dalla bellezza dei locali (che vanno a ripristinare quelli che un tempo erano vecchi magazzini atti a stivare le merci in arrivo in porto) e soprattutto dal menù tanto sfizioso quanto originale.

Osteria Della Piazza

OSTERIA DELLA PIAZZA
P.zza Colombo 30/32
16121 - Genova (GE)
tel: 010 5760308
E-mail:panificio.manzella@alice.it
Sito:www.osteriadellapiazzagenova.com
Vetrina:www.trovavetrine.it/osteria-della-piazza

Nel cuore di Genova,

 nella bella piazza progettata da Carlo Barabino, con al centro la sua fontana seicentesca a pochi passi dalla via delle luci che è via XX Settembre, vi accoglierà in un'atmosfera calda ed accogliente l'Osteria Della Piazza, dove tra le altre cose...

La Berlocca

LA BERLOCCA SNC
Via Macelli di Soziglia 45
Genova
Tel:010-4075555
E-mail:berlocca.anna@libero.it
Sito:Scheda Web La Berlocca Snc

Ecco la traduzione: la berlocca era l’ora per i marinai di mettere tavola, un’usanza che era di allora e che, oggi, pare una favola. E’ questa una quartina della poesia dedicata a La Berlocca, ristorante-enoteca che trae nome dalla pausa pranzo dei naviganti, locale che ha già ospitato una vecchia focacceria genovese, e che oggi, non appena varcata la soglia, continua a far respirare aria di vecchia Genova.
In via ai Macelli di Soziglia, ad assaggiare cappon magro, piccagge matte al pesto, branzino in crosta di mele e filetto con mele e calvados, arrivano fin da Giappone e Stati Uniti: non a caso il New York Times ha definito il locale more tipically Genoese. Ma la Berlocca vive soprattutto le atmosfere e le suggestioni del quartiere, ed è proprio per questo motivo che Anna ha deciso di diversificare le serate, rivolgendosi non solo ai clienti tradizionali ma anche a quelli più giovani.

Indarsena Oyster Bar Dal Gagge

Vecchia Darsena - Edificio Cembalo
(di fianco al Galata Museo del Mare)
Calata Andalò Dinegro n.4
16126 Genova Italy

orario 18-24 chiuso il martedì
cell. +393477139020

gagge@indarsena.it

IL LOCALE

Non il solito "Ostriche e Champagne", ma granchio, riccio, bulots, tartufi di mare, fasolari, bigorneaux, gamberi, astici, mandorle, gamberetti grigi, oltre a molte varietà di ostriche e tutto ciò che potete trovare nei più forniti bar à huitres francesi, preparati a vista dall'écailleur e innaffiato da un semplice Muscadet o da un'ottima Bianchetta genovese (c'è anche lo Champagne!)