TRATTORIE MENÙ PREZZO FISSO GENOVA
Altri Servizi
- Agriturismi
- Aperitivi
- Assistenza Tecnica Bar
- Assistenza Tecnica Ristoranti
- Banchetti E Ricevimenti
- Banqueting
- Bar E Caffe
- Birra Artigianale
- Birrerie
- Bracerie E Steak House
- Catering
- Cene Di Lavoro
- Cocktails
- Creperie
- Cucina Tipica
- Cucine Per Comunita
- Forniture Per Ristoranti
- Kebab
- Menu Prezzo Fisso
- Musica Dal Vivo
- Osterie
- Osterie Fuori Porta
- Osterie Tipiche
- Ostricherie
- Paninoteche
- Pizzerie
- Pizzerie Da Asporto
- Pizzerie Fuori Porta
- Pranzi Di Nozze
- Pranzi Per Cerimonie
- Pub
- Rinfreschi
- Ristoranti
- Ristoranti Etnici
- Ristoranti Fuori Porta
- Ristoranti Per Celiaci
- Ristoranti Per Celiaci
- Ristoranti Pesce
- Ristoranti Tipici
- Ristoranti Vegani
- Ristoranti Vegetariani
- Ristorazione Scolastica
- Tavola Calda
- Tavola Fredda
- Trattorie
- Trattorie Fuori Porta
- Trattorie Tipiche
- Wine Bar
- Yogurterie
Link Consigliati
-
LA SOSTA - BAR TRATTORIA
clicca sul nome per vedere lo spazio promozionale
Sito -
TRATTORIA IL BOSCHETTO
clicca sul nome per vedere lo spazio promozionale
Sito
Aziende per TRATTORIE MENÙ PREZZO FISSO GENOVA
-
TRATTORIA BAR LA SOSTA
Trattoria, Bar, Pranzi per Cerimonie, Cucina tipica genovese, Specialità liguri, Convenzionato per i ticket, Ampia terrazza
Via Struppa 27 r
16165 Genova
Tel: 010 802258
E-mail: trattorialasosta@libero.it
Mappa: Vedi la mappa
Schede Aziendali
La Sosta - Bar Trattoria
LA SOSTA - BAR TRATTORIA
Via Struppa 27 r16165, Genova[GE]
Tel: 010 802258
Sito: www.trovavetrine.it/lasosta
E-mail: trattorialasosta@libero.it
Cucina tipica genovese, farinata, pizze al tegamino, torte e cuculli, specialità liguri.
La cucina ligure è intelligente e attenta, capace di sfruttare ogni elemento che la terra, il mare e il lavoro dell'uomo producono. In questa regione, non esistono larghe pianure e quindi non sono presenti allevamenti di bestiame.
Nella cucina popolare,dunque, scarseggia l'uso delle carni suine e bovine e la dieta dei liguri è necessariamente 'di magro', ovverosia sostanzialmente priva di carni.
In compenso però la natura ha donato a questa piccola mezzaluna di terreno fertile un vero e proprio patrimonio di erbe domestiche e selvatiche che - data l'abbondanza delle piogge - crescono rigogliose. Ricordiamo,ad esempio, il rosmarino, la maggiorana, il timo, la salvia, la borragine ed un basilico eccezionale, dalle foglie ampie e profumate che è l'ingrediente base per una salsa verde che ha fatto il giro del mondo: il pesto. In una regione dove mare e montagna si incontrano è presente una gastronomia varia con alimenti di mare e altri di terra.
Molte sono le ricette "di terra" immutate attraverso i secoli,saporite,profumate e semplici: dalle troffie al pesto, alla farinata, alla trippa alla genovese molto più delicata ai pansotti.
Vi è poi la cucina "di mare". Una cucina ralizzata con Pesci azzurri come le acciughe, i limonetti e gli splendidi bianchetti, oppure altri quali i pesci luna, i saragli ed i branzini.
Genova è stata una città ricca di commerci grazie anche al suo ruolo di repubblica marinara. Sono stati introdotti così l'uso di alimenti come lo stoccafisso ed il baccalà, prodotti in paesi lontani ma che hanno dato vita ad una molteplicità di piatti dal gusto forte come la zuppa detta "Buridda".
Parole Chiave
Trattoria, Menù a prezzo fisso, Cuculli, Farinata, Pizze al tegamino, Torte, Specialità liguri
Trattoria Il Boschetto
TRATTORIA IL BOSCHETTO
Via E. Caorsi, 4416030, Sori[GE]
Tel: 0185 700659
Cell: 392 9574204
Sito: www.trovavetrine.it/boschetto
E-mail: al.boschetto@virgilio.it
TRATTORIA IL BOSCHETTO
Nella verde vallata del torrente Sori, appollaiato ai bordi della carrozzabile, strutturato in più strati di verande e poggioli, anch'essi baciati e quasi sommersi dall'edera, dalla vite e dalle altre piante, si trova il ristorante al Boschetto. In un ambiente di grande cordialità si gustano qui, nelle tradizioni più genuine e familiari, tutti i più caratteristici piatti del Levante. Nel locale originario di fronte al ristorante, oggi rinnovato, pizzeria e focacceria in ambiente giovane.
Parole Chiave
Ristorante, Trattoria, Pizzeria, Focacceria, Ravioli alla genovese, Pansotti al sugo di noce, Fritto misto di pesce del golfo, Torte casalinghe
