TRATTORIE TIPICHE GENOVA

Trattoria Da Luciana

TRATTORIA DA LUCIANA Di Guglielmetti Marta & C. Sas
Via Bettini 13 r
16162 - Genova (GE)
tel: 010 7407349
e-mail:guglielmettivalentina@gmail.com
sito:www.trovavetrine.it/trattoria-da-luciana




TRATTORIA DA LUCIANA

L'atmosfera calda e familiare è l'ideale per gustare in tranquillità i menù proposti, Il menù cambia davvero ogni giorno, poichè legato alla stagionalità e alla generosità della terra. La cucina, dai sapori freschi e genuini, è il risultato di un'attenta ricerca gastronomica e di un viaggio a ritroso nella tradizione culinaria ligure sempre sensibile ai suggerimenti dei prodotti stagionali.

Specialità:

Specialità carne

Specialità pesce

Cacciagione

Lumache

Funghi

Trattoria Beppa

TRATTORIA BEPPA
Via Provinciale 89
16040-Carasco-Genova
tel:0185 380725
e-mail:ale.celle@alice.it
Sito:www.trovavetrine.it/trattoriabeppa

Nata negli anni 70, La Trattoria Beppa, offre a pochi minuti da Lavagna ottima cucina come antipasti, primi piatti, secondi, dolci fatti in casa.Alla trattoria Beppa, di Graveglia di Carasco, si possono apprezzare i sapori tipici della cucina ligure. Infatti il ristorante, gestito da ben 30 anni dalla famiglia della Signora Beppa, offre tradi- zionali primi piatti come ravioli al ragù, pansoti al sugo di noci, trenette al pesto. Ottimi anche i secondi a base di coniglio, la cima alla genovese e il fritto misto all'italiana, vera specialità. Ogni portata è realizzata artigianalmente, con ingredienti freschi e genuini; squisiti i dolci fatti in casa. Il locale è grande, dispone di 120 posti interni oltre ad una veranda esterna.

La Terrazza Di Milly

LA TERRAZZA DI MILLY

Piazza Pitto Luigi 4R
16133 - Genova (GE)
tel: 010 391711

email:laterrazzadimilly@trovavetrine.it
terrazzamilly@gmail.com
sito: www.laterrazzadimilly.net

Terrazza vista a mare, cucina casalinga ligure.

Sabato sera Karaoke e musica dal vivo.
Si consiglia di telefonare per la prenotazione.

Venerdì, sabato e domenica disponibili anche menu a base di pesce.

Antica Trattoria Di Semino

ANTICA TRATTORIA DI SEMINO
Piazza Agosti Fraz. Semino 20
16012-Busalla(Genova)
Tel:010-9648014
E-mail:marco_guandalini@libero.it
Sito: www.trattoriasemino.com

ANTICA TRATTORIA DI SEMINO

Situato nell' omonimo antico borgo , il ristorante dispone di  due sala interne e, nella bella stagione, è possibile gustare i piatti tipici della tradizione ligure anche nello spazio all' aperto, nella frescura dell' Appennino.

Trattoria Rosa

TRATTORIA ROSA
via Nopiano 41 - Località Sussisa
16030 - Sori (Genova)
tel: 0185 700195
e-mail:enniolcese@alice.it
sito:www.trovavetrine.it/trattoriarosa

TRATTORIA ROSA
Da oltre cinquant'anni di tradizione genovese al vostro servizio.

Aperto tutte le sere dalle 20.00 alle 22.00.
Il Sabato e la Domenica siamo aperti anche per il pranzo dalle 12.30 alle 14.00.
Chiuso il Giovedì per il riposo settimanale.

Per maggiori informazioni visita il nostro sito vetrina.

Antica Trattoria Dei Pescatori

ANTICA TRATTORIA DEI PESCATORI
Via dei Pescatori 8
16100 - Genova (GE)
tel: 010 588510
e-mail:gibbe@inwind.it
sito:www.trovavetrine.it/trattoria-deipescatori

ANTICA TRATTORIA DEI PESCATORI

 
Una trattoria sotto l'imbocco della sopraelevata fa una certa impressione. Non è proprio la posizione ideale. «Non è stata una scelta voluta - spiega l'attuale proprietario, Mario Gibellini, che ha rilevato il locale tre anni or sono con il figlio Fabio. Mezzo secolo fa qui c'era una spiaggia con il mare, e già lo stabile ospitava un ristorante che serviva pesce freschissimo». Lo dimostra anche una fotografia, bene in mostra nel locale, che raffigura una improbabile foce con una grande spiaggia, punteggiata di barchette e solitari bagnanti. La speranza di ritornare a un simile assetto ovviamente non esiste, ma i futuri piani per l'accesso alla sopraelevata promettono un assetto migliore per questo zona, anche se i tempi rimangono poco definiti.

Per maggiori informazioni visita il nostro sito vetrina.

Trattoria Il Boschetto

TRATTORIA IL BOSCHETTO

Via E. Caorsi, 44
16030, Sori[GE]
Tel: 0185 700659
Cell: 392 9574204
Sito: www.trovavetrine.it/boschetto
E-mail: al.boschetto@virgilio.it

TRATTORIA IL BOSCHETTO

Nella verde vallata del torrente Sori, appollaiato ai bordi della carrozzabile, strutturato in più strati di verande e poggioli, anch'essi baciati e quasi sommersi dall'edera, dalla vite e dalle altre piante, si trova il ristorante al Boschetto. In un ambiente di grande cordialità si gustano qui, nelle tradizioni più genuine e familiari, tutti i più caratteristici piatti del Levante. Nel locale originario di fronte al ristorante, oggi rinnovato, pizzeria e focacceria in ambiente giovane.

Parole Chiave

Ristorante, Trattoria, Pizzeria, Focacceria, Ravioli alla genovese, Pansotti al sugo di noce, Fritto misto di pesce del golfo, Torte casalinghe

Osteria Del Coccio

OSTERIA DEL COCCIO
Piazza Cadevilla 9R
16131 Genova
Tel: 010 / 39.79.90 

cell. 338 / 168.96.88
e-mail:info@osteriadelcoccio.it
sito:www.osteriadelcoccio.it

Situata in un tranquillo angolino di piazza Cadevilla, a Sturla, proprio sotto il cavalcavia di via Caprera, l'Osteria del Coccio è l'ideale per un pranzo o una cena in un'atmosfera calda e informale, da locanda di una volta: ci sono piatti e bicchieri in cotto, fiaschi di vino Chianti , primi piatti e sughi fatti in casa , specialità di carne alla griglia e alla fine di ogni pasto il limoncello lo offre la casa. L'Osteria del Coccio è anche pizzeria , infatti , all'ingresso del locale ci si trova di fronte ad un bivio: se si rimane al piano terra significa che si è scelta l'osteria, salendo le scale si raggiunge invece la nuova sala dedicata alla pizzeria, situata al piano superiore.

Trattoria Barisone Lorenzo

TRATTORIA BARISONE LORENZO

Via Siracusa 2/r
16154, Genova[GE]
Tel: 010 6049863
Sito: www.trovavetrine.it/trattoria-barisone

Lorenzo e Francesca Barisone gestiscono la trattoria di via Siracura, a Sestri Ponente, da otto anni. Prima, a tenerne le redini, c'era Angelo, papà di Lorenzo e prima ancora, dal 1945, il nonno Armando. Una tradizione familiare che prosegue. E forse un giorno sarà proprio il figlio di Lorenzo e Francesca, che oggi gioca sul suo passeggino, a raccogliere l’eredità dei genitori.

Parole Chiave

Ristorante, Specialistà pesce, Aragoste, Granchi, Cicale di mare, Scampi, Muscoli ripieni, Stoccafisso, Pesto, Funghi, Vini

Trattoria C'era Una Volta

TRATTORIA C'ERA UNA VOLTA
Via R.A. Vigna 70R
16154 - Genova (GE)
tel: 010 6049860
e-mail: info@trattoriaceraunavolta.it
sito:www.trattoriaceraunavolta.it
vetrina:www.trovavetrine.it/trattoria-ceraunavolta

 

C'era una volta... è una delle più antiche trattorie del ponente genovese, ricavata in uno dei locali anticamente nati come stalle, delle quali mantiene la caratteristica forma allungata; sorta come friggitoria e farinateria, ha subito una lenta trasformazione, sino ad essere oggi conosciuta per i numerosi piatti della cucina ligure, ma non solo, che offre.

Oltre al ricco antipasto della casa (sempre diverso), si possono gustare piatti tradizionali, dal pesto allo stoccafisso, passando per la cima, le grigliate di pesce, i calamari ripieni, il coniglio alla genovese, i tortini di acciughe. Molto apprezzati sono anche i fusilli al "sapore di mare", i ravioli di pesce al sugo di scampi, cicale e polpa di granchio ed i  numerosi altri primi e secondi piatti a base di carne e di pesce, con il menù che varia quotidianamente. Imperdibili, nel periodo invernale, anche le farinate dell'antico forno a legna: di ceci, con bianchetti, cipolline, gorgonzola e la rarissima farinata bianca di Savona.  

 

La Sosta - Bar Trattoria

LA SOSTA - BAR TRATTORIA

Via Struppa 27 r
16165, Genova[GE]
Tel: 010 802258
Sito: www.trovavetrine.it/lasosta
E-mail: trattorialasosta@libero.it

 

Cucina tipica genovese, farinata, pizze al tegamino, torte e cuculli, specialità liguri. 

La cucina ligure è intelligente e attenta, capace di sfruttare ogni elemento che la terra, il mare e il lavoro dell'uomo producono. In questa regione, non esistono larghe pianure e quindi non sono presenti allevamenti di bestiame.
Nella cucina popolare,dunque, scarseggia l'uso delle carni suine e bovine e la dieta dei liguri è necessariamente 'di magro', ovverosia sostanzialmente priva di carni.
In compenso però la natura ha donato a questa piccola mezzaluna di terreno fertile un vero e proprio patrimonio di erbe domestiche e selvatiche che - data l'abbondanza delle piogge - crescono rigogliose. Ricordiamo,ad esempio, il rosmarino, la maggiorana, il timo, la salvia, la borragine ed un basilico eccezionale, dalle foglie ampie e profumate che è l'ingrediente base per una salsa verde che ha fatto il giro del mondo: il pesto. In una regione dove mare e montagna si incontrano è presente una gastronomia varia con alimenti di mare e altri di terra.
Molte sono le ricette "di terra" immutate attraverso i secoli,saporite,profumate e semplici: dalle troffie al pesto, alla farinata, alla trippa alla genovese molto più delicata ai pansotti.
Vi è poi la cucina "di mare". Una cucina ralizzata con Pesci azzurri come le acciughe, i limonetti e gli splendidi bianchetti, oppure altri quali i pesci luna, i saragli ed i branzini.
Genova è stata una città ricca di commerci grazie anche al suo ruolo di repubblica marinara. Sono stati introdotti così l'uso di alimenti come lo stoccafisso ed il baccalà, prodotti in paesi lontani ma che hanno dato vita ad una molteplicità di piatti dal gusto forte come la zuppa detta "Buridda".

Parole Chiave

Trattoria, Menù a prezzo fisso, Cuculli, Farinata, Pizze al tegamino, Torte, Specialità liguri