Cucina tipica a Genova

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Elenco delle attività in Cucina tipica a Genova

CAFFETTERIA GELATERIA ARTIGIANALE DEL CENTRO CASELLA



Storica Gelateria Artigianale nel centro di Casella, Caffetteria e Trattoria casalinga
con piatti tipici liguri nel cuore della Vallescrivia.

Qui puoi gustare un ottimo gelato artigianale nel vero senso della parola.



Tutti i sabati si organizzano degustazioni con prodotti tipici del territorio e a km 0!




Il locale, con veranda coperta e saletta interna per il periodo invernale, è sempre pronto a servirti anche piatti caldi e freddi, da gustare anche gli ottimi aperitivi!



Aperta 7 giorni su 7 da Lunedì a Domenica dalle 6.00 alle 24.00

e Tutti i venerdì serata karaoke!!! 




Bar Gelateria
Sciroppi e confetture
Piatti Caldi e Freddi

CAFFETTERIA GELATERIA ARTIGIANALE DEL CENTRO CASELLA - Vai alla Vetrina

Il Rifugio di Laruina Angela s.a.s

Situato nel tranquillo Comune di Serra Riccò nei pressi del capoluogo ligure, il locale propone i piatti tipici della tradizione della Liguria. In un ambiente familiare e accogliente, il Bar Il Rifugio propone un confortevole ristoro per chi vuole assaporare i sapori dal gusto intramontabile di questa terra. Il servizio ristorante è effettuato a pranzo e cena: oltre alla cortesia dello staff, il locale offre una particolare vista sul paesaggio sottostante grazie alla sua ubicazione a circa 700 metri sopra il livello del mare.

Nella tranquillità del locale che sovrasta la città di Genova, dopo una selezione di antipasti è possibile gustare i primi piatti della Liguria. Tra le numerose proposte dello chef del locale, ci sono le linguine al pesto con patate e fagiolini (è possibile scegliere vari formati di pasta), i pansotti alla genovese e i ravioli di borragine, una pianta tipica della zona che è molto apprezzata in varie regioni d'Italia. Il pesto delle trattorie cucina genovese Genova è ancora quello che facevano i nonni, con le foglie di basilico pestate nel mortaio con il pestello e l'aggiunta dell'olio ligure che mantiene intatto il sapore della cucina tradizionale.

Gustati i primi piatti, il locale offre un'ampia selezione di secondi, preparati rispettando sempre la tradizione, pur con l'aggiunta di particolari innovazioni che rendono le portate sempre attuali e gradevoli per tutti i sensi. Tra i secondi di carne delle trattorie cucina genovese Genova c'è il brasato al Barolo, portata che pur nascendo in Piemonte è molto apprezzata anche in Liguria. In alternativa si può scegliere tra la trippa preparata in umido o il celebre coniglio alla ligure con pinoli e olive taggiasche che danno alla carne bianca un particolare sapore. Per chi volesse sperimentare altre pietanze, lo staff propone gli involtini ripieni di carne tritata, piatto che non manca mai nelle case di ogni massaia della zona.

Cani ammessi, grande parcheggio all'esterno, giochi per bambini, spazio all'aperto.



Orari: 
Aperti dal Lunedì al Venerdì a pranzo (menu prezzo fisso) 
Sabato e Domenica a cena (d'inverno solo su prenotazione)

Cacciagione Pesce

Il Rifugio di Laruina Angela s.a.s - Vai alla Vetrina

AL GIRARROSTO

Il Ristorante nasce nel 1974 nel quartiere di San Quirico nella Val Polcevera sulla strada SS45 dei Giovi, dalla famiglia Cannas e la famiglia Varese. In quei tempi la nonna Gianna e la Figlia Marinella curavano la cucina mentre gli altri componenti, tra cui il nonno Aldo si occupavano della Sala e della Pizzeria.

Oggi dopo più di 40 anni di attività il timone è passato al figlio di Salvatore, Michel, curando tutti gli aspetti dell’attività: dalla scelta delle materie prime, alla carta dei vini, e alla cura della sala e soprattutto insieme ai suoi genitori e al personale di soddisfare e coccolare i propri clienti e farli sentire come a casa.

La cucina è orientata su piatti di pesce freschissimo acquistato presso la pescheria Rossana Bordo, e piatti di carne che variano ogni settimana, tra cui la cena tipica sarda dove fa da padrone il maialino cotto alla brace La farina del nostro impasto della pizza e Focaccia al formaggio è MACINA ORO del MULINO VIGEVANO, e la carta dei vini è molto ricca e diversificata, dai vini del sud di Donnafugata, al Veneto con Villa Sandi

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Menù Ristorante

La Nostra Cantina

AL GIRARROSTO - Vai alla Vetrina

OSTERIA ISOLA BUONA

Il sapore dell'entroterra genovese


L’osteria Isolabuona è uno di quei luoghi che ispirano fiducia se si desidera assaggiare i piatti tipici di una determinata zona.

Siamo nell’entroterra ligure, a Ronco Scrivia, provincia di Genova. Proprio qui, passando per Località Isolabuona, non faticherete a trovare l’edificio ocra sulla cui facciata, in bianco, troviamo la scritta osteria.

Assaporate il gusto della vera cucina ligure: dalle trenette al pesto, fagiolini e patate, allo stoccafisso accomodato, ogni sapore vi racconterà la storia di questa terra.

     

L’osteria Isolabuona a Ronco Scrivia in Località Isolabuona, ha interni accoglienti arredati con tavoli e sedie in legno scuro. Salta all’occhio un forno a legna, ma la cucina offerta è quella tipica di queste zone.

Cucina ligure, quindi, dove le trenette al pesto fagiolini e patate sono un must e qui non mancano di certo, troviamo poi anche i ravioli di carne au tuccu; mentre per chi desidera il pesce, l’osteria Isolabuona provvede con varie pietanze, come ad esempio il pesce in umido.

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OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE DI SCHIAPPACASSE GIOVANNI

"Crocefieschi è un piccolo Paese, che spesso non appare neppure sulle cartine geografiche, ma che a "grandezza" del borgo va ben al di là delle sue dimensioni fisiche".

Infatti immerso nell'aspra natura ligure al confine con il Piemonte, dove le sue influenze si mescolano a quelle liguri, danno vita a un mix di gusti, odori e sapori particolari, ed è proprio qui nel cuore storico della città si trova un piccolo gioiello che merita di essere conosciuto: L'OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE.

L'osteria offre una selezione di piatti molto curati e con ingredienti di qualità, che vanno dai piatti tipici della cultura ligure a quelli piemontesi, con in abbinamento un'ottima selezione di vini; da segnalare anche gli ottimi hamburger che permettono una valida alternativa a chi magari preferisce un pasto più semplice e veloce.

Orari e apertura

- Lunedì aperto solo pranzo
- Martedì chiuso
- Mercoledì aperto solo pranzo
- Giovedì aperto solo pranzo
- Venerdì aperto pranzo e cena
- Sabato aperto pranzo e cena
- Domenica aperto pranzo e cena

Tutte le Domeniche sera - speciale hamburgher
Gradita la prenotazione!

 



 

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ANTICA TRATTORIA ROSIN

L'Antica Trattoria Rosin di Tre Fontane, frazione di Montoggio (Genova), è il luogo ideale per ristorarvi in qualsiasi momento della vostra giornata.

Il nostro ristorante è il luogo ideale dove poter assaporare ottime specialità Liguri, secondo le antiche ricette della tradizione, dove abbiamo anche vinto il premio mortaio d'oro per il pesto.

Siamo aperti sia a pranzo che a cena, potrai trascorrere piacevoli momenti in compagnia della famiglia o degli amici.

LA TRATTORIA L'ALBERGO

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PIZZERIA CAMUGIN di Lusetti Giovanni

L'ARTE DELLA PIZZA A CASELLA Impasto leggero, delicato, arricchito dal sapore e dall'armonia degli ingredienti freschi e di qualità. A Casella esiste un posto dove poter lasciarsi trasportare dal vero gusto della tradizione.  Non solo una pizzeria, ma anche un ottimo ristorante che serve deliziose specialità Liguri. Questo luogo è la PIZZERIA CAMUGIN di Lusetti Giovanni, una pizzeria con forno a legna dove scoprire il vero gusto della tradizione della pizza napoletana, cotta con cura nel fuoco vivo.   La cucina proposta è nel rispetto della tradizione ligure, casalinga ma raffinata, che segue il susseguirsi delle stagioni utilizzando principalmente prodotti tipici del territorio.



 

PIZZERIA CAMUGIN di Lusetti Giovanni - Vai alla Vetrina

CATERINA HOME RESTAURANT

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Appartenente alla stessa famiglia da quattro generazioni, il locale è situato in località Cortino n°5 piccola frazione di Casella, a circa 200 metri dalla stazione "Crocetta" della ferrovia Genova-Casella.

La cucina prevalentemente propone le vere ricette della cucina genovese di terra, in un piccolo locale appartato ed elegante, immerso nel verde con ampio giardino a disposizione, per passare qualche ora rilassante in tranquillità.

Ricerchiamo sempre materie prime fresche e di alta qualità, preparando tutta nella giornata.

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RISTORANTE TRATTORIA IL CAMINETTO

Nella quiete della campagna vicino a Casella, ad appena mezz’ora da Genova, sorge il Ristorante Il Caminetto, più precisamente in Valbrevenna in Località Nenno 17.

Questo Ristorante esiste da più di vent’anni,sempre con la stessa gestione, e dimora in una casa contadina disposta su due piani, suddivisa in tante piccole salette.

Proprio per questo l’ambiente è molto rilassante e tranquillo.

Il locale arredato in stile provenzale, può ospitare piccole e grandi comitive, è l’ideale per organizzare romantiche serate in coppia, davanti al fuoco del camino nelle fredde serate invernali.

In estate invece potete gustare i nostri piatti sulla nostra terrazza all’ombra di un pergolato di uva fragola.

Loredana, la titolare, si avvale di uno staff interamente femminile che lavora veramente con il cuore, cercando di “coccolare” il cliente, facendolo sentire come a casa propria.

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ANTICA OSTERIA DELLA STAZIONE

ANTICA OSTERIA DELLA STAZIONE
V. XXV Aprile 2
16012 Busalla

Tel: 010 9640104
E-mail:

www

Ambiente accogliente, allegro e di ottimo gusto. Ottime ricette con piatti tipici della cucina ligure.

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