Cucina tipica a Genova

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Le Attività

Elenco delle attività in Cucina tipica a Genova

PIZZERIA TRATTORIA BORGO VECCHIO

TRATTORIA E PIZZERIA - PONTEDECIMO PIZZERIA TRATTORIA BORGO VECCHIO

A due passi dalla stazione e dalla piazza centrale, nella storica via Beata Chiara, sorge la nuova pizzeria-trattoria "Borgo Vecchio" !
Professionalità e decennale esperienza nel mondo della ristorazione, contraddistinguono il servizio offerto dai fratelli Bagatta che saranno lieti di accogliervi nel nuovo locale per gustare piatti della cucina tipica ligure e farvi appassionare alle loro numerose pizze! 

E' a tua disposizione un locale piacevole ed accogliente.
Potrai organizzare le tue cerimonie e i tuoi ritrovi con amici e parenti se desideri cenare in compagnia in una ambiente rilassato e piacevole accompagnato da una cucina tradizionale.

SI AVVISA LA SPETTABILE CLIENTELA 

CHE IL RISTORANTE SARÀ APERTO ANCHE
A NATALE E SANTO STEFANO
PER PRANZO

Prenotate il vostro tavolo in totale sicurezza al numero: 010 714639    E in ottemperanza al nuovo DPCM La Trattoria Pizzeria Borgo Vecchio è aperto da Lunedì 1 Dicembre a mezzogiorno per pranzo, tutti i giorni festività comprese fino a nuova ordinanza, in tutta sicurezza rispettando i paramentri sanitari consoni al nuovo decreto ministeriale.  
Per aggiornamenti precisi seguiteci sulla nostra pagina Facebook o telefonateci al numero: 010 714639.
È necessaria la prenotazione per evitare assembramenti come da normativa e per limitare il più possibile i vostri tempi d' attesa.   LEGGI

PIZZERIA TRATTORIA BORGO VECCHIO - Vai alla Vetrina

TRATTORIA A CAMPOMORONE

TRATTORIA RENSIN


I due cuochi e titolari della Trattoria Rensin a Campomorone, Simone e Roberto, hanno fatto propria la passione per la cucina di papà Renzo, "u Rensin" per gli amici.

Questo è il motivo per cui la proposta culinaria del locale è fortemente legata alla tradizione ligure.
Il massimo rispetto della stagionalità delle materie prime e della loro assoluta freschezza, sia che esse provengano dalla riviera o dall'entroterra, costituisce un imperativo categorico per i due cuochi che comunque non rinunciano a portare
quel pizzico di innovazione nei vostri piatti con la speranza di farvi scoprire nuovi sapori e trascorrere una gradevole serata.

Se siete amanti del pesce fresco fatevi illustrare da Roberto le specialità che troverete sulla lavagnetta aggiornata giorno per giorno, se invece non potete resistere alla tentazione di un buon dolce, Simone è sempre pronto a prepararvi qualcosa di rinfrescante e goloso.

 

Ecco le nostre Proposte per il vostro pranzo o cena d'asporto! Si raccomanda la prenotazione al numero 010 0018672
il prima possibile affinché si possa accogliere e soddisfare ogni vostra richiesta.

TRATTORIA A CAMPOMORONE - Vai alla Vetrina

TRATTORIA E GELATERIA - CASELLA

CAFFETTERIA GELATERIA ARTIGIANALE DEL CENTRO CASELLA



Storica Gelateria Artigianale nel centro di Casella, Caffetteria e Trattoria casalinga
con piatti tipici liguri nel cuore della Vallescrivia.

Qui puoi gustare un ottimo gelato artigianale nel vero senso della parola.



Aperta 7 giorni su 7 da Lunedì a Domenica dalle 6.00 alle 24.00



PER TUTTO L'ANNO

IL VENERDÌ SERATA KARAOKE CON PANINI CON SALSICCIA

 Venite a gustare i nostri panini con salsiccia

Si possono vedere eventi sportivi con Sky e Dazn



Tutti i sabati si organizzano degustazioni con prodotti tipici del territorio e a km 0!




Il locale, con veranda coperta e saletta interna per il periodo invernale, è sempre pronto a servirti anche piatti caldi e freddi, da gustare anche gli ottimi aperitivi!






Bar Gelateria
Sciroppi e confetture
Piatti Caldi e Freddi

TRATTORIA E GELATERIA - CASELLA - Vai alla Vetrina

TRATTORIA CUCINA GENOVESE - SERRA RICCÒ

Il Rifugio di Laruina Angela s.a.s

Situato nel tranquillo Comune di Serra Riccò nei pressi del capoluogo ligure, il locale propone i piatti tipici della tradizione della Liguria. In un ambiente familiare e accogliente, il Bar Il Rifugio propone un confortevole ristoro per chi vuole assaporare i sapori dal gusto intramontabile di questa terra. Il servizio ristorante è effettuato a pranzo e cena: oltre alla cortesia dello staff, il locale offre una particolare vista sul paesaggio sottostante grazie alla sua ubicazione a circa 700 metri sopra il livello del mare.

Nella tranquillità del locale che sovrasta la città di Genova, dopo una selezione di antipasti è possibile gustare i primi piatti della Liguria. Tra le numerose proposte dello chef del locale, ci sono le linguine al pesto con patate e fagiolini (è possibile scegliere vari formati di pasta), i pansotti alla genovese e i ravioli di borragine, una pianta tipica della zona che è molto apprezzata in varie regioni d'Italia. Il pesto delle trattorie cucina genovese Genova è ancora quello che facevano i nonni, con le foglie di basilico pestate nel mortaio con il pestello e l'aggiunta dell'olio ligure che mantiene intatto il sapore della cucina tradizionale.

Gustati i primi piatti, il locale offre un'ampia selezione di secondi, preparati rispettando sempre la tradizione, pur con l'aggiunta di particolari innovazioni che rendono le portate sempre attuali e gradevoli per tutti i sensi. Tra i secondi di carne delle trattorie cucina genovese Genova c'è il brasato al Barolo, portata che pur nascendo in Piemonte è molto apprezzata anche in Liguria. In alternativa si può scegliere tra la trippa preparata in umido o il celebre coniglio alla ligure con pinoli e olive taggiasche che danno alla carne bianca un particolare sapore. Per chi volesse sperimentare altre pietanze, lo staff propone gli involtini ripieni di carne tritata, piatto che non manca mai nelle case di ogni massaia della zona.

Cani ammessi, grande parcheggio all'esterno, giochi per bambini, spazio all'aperto.





Orari: 
Aperti dal Lunedì al Venerdì a pranzo (menu prezzo fisso) 
Sabato e Domenica a cena (d'inverno solo su prenotazione)

Cacciagione Pesce

TRATTORIA CUCINA GENOVESE - SERRA RICCÒ - Vai alla Vetrina

CA' DI PREI- Ristorante a Ne

AGRITURISMO A NE   CIRCOLO ENOGASTRONOMICO
CA' DI PREI


Ca' di Prei è un circolo enogastronomico. Il suo singolare nome deriva dal fatto che gli antenati che vi abitavano erano sacerdoti: da qui il nome "Casa dei Preti". E' stata, inoltre, per diverso tempo, fino al 1889, l'abitazione del rettore di Ne, l'arciprete Giovanni Battista. Adiacente è ancora presente una cappella privata aperta al culto, dove si festeggia la Festa dell'Immacolata dell'8 dicembre.

La struttura si presenta esternamente come un rustico risalente al 1600, restaurato recentemente a pietra a vista. All'interno è conservata una delle ultime originali cucine genovesi della vallata, ancora oggi funzionante ed utilizzata per riscaldare i testi di terracotta, all'interno dei quali vengono cucinati i testaieu.



Il circolo è immerso nella natura e gode di una incredibile vista panoramica sulla vallata circostante. I suoi ospiti possono visitare le bellezze naturali del luogo compiendo lunghe e rilassanti passeggiate nel verde.

A disposizione della clientela ci sono 2 camere matrimoniali, ciascuna dotata di bagno privato, per un totale di 4 posti letto. Ca' di Prei è aperta tutto l'anno ed è dotata dei moderni confort. A completamento un' area comune, adibita a zona relax e attrezzata con televisione e stereo. All'esterno sono collocate una zona giochi per bambini e un'ampia veranda utilizzabile soprattutto nella stagione calda.

La struttura è inoltre dotata di parcheggio privato sulla strada.
Il ristorante annesso ha una disponibilità di circa 40 coperti ed è attrezzato per poter ospitare banchetti per battesimi e comunioni. L'offerta alla clientela prevede un'ampia gamma di piatti, derivanti dalla tradizione ligure, tutti realizzati artigianalmente e presentati con cura.

La prenotazione è obbligatoria.






CA' DI PREI- Ristorante a Ne - Vai alla Vetrina

Ristorante a Montoggio

ANTICA TRATTORIA ROSIN



L'Antica Trattoria Rosin di Tre Fontane, frazione di Montoggio (Genova), è il luogo ideale per ristorarvi in qualsiasi momento della vostra giornata.

Il nostro ristorante è il luogo ideale dove poter assaporare ottime specialità Liguri, secondo le antiche ricette della tradizione, dove abbiamo anche vinto il premio mortaio d'oro per il pesto.

Siamo aperti sia a pranzo che a cena, potrai trascorrere piacevoli momenti in compagnia della famiglia o degli amici.

LA TRATTORIA A MONTOGGIO L'ALBERGO A MONTOGGIO

Ristorante a Montoggio - Vai alla Vetrina

RISTORANTE E PIZZERIA AL PORTO ANTICO DI GENOVA

RISTORANTE PIZZERIA LE 3 CARAVELLE RISTORANTE - PIZZERIA - BIRRERIA

 

“Le Tre Caravelle del Porto Antico” è una pizzeria e pub a Genova, oltre ad essere un rinomato ristorante dove è possibile gustare e apprezzare tutti i piatti più tipici della tradizione, sapientemente cucinati da abili chef genovesi. Aperitivi e pizze, piatti freschi e tipici di primi e secondi di carne e pesce fresco. I prodotti impiegati sono di produzione locale.

Il tratto della cucina tipica dà al ristorante un aspetto ancora più autentico, in un contesto che ha tutto il fascino e il sapore vero della storia. Il locale si trova immerso nell’Area del Porto Antico, un punto storico di notevole bellezza, a Genova, e da dove è possibile raggiungere altre attrazioni, come il famoso Acquario, le Mostre marinare e il Bigo. 



Lunedì - Domenica 18.30 - 02.00 
Pranzo : aperti tutte le Domeniche, gli altri giorni solo su prenotazione 
Sempre aperti durante le festività!

RISTORANTE E PIZZERIA AL PORTO ANTICO DI GENOVA - Vai alla Vetrina

OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE DI SCHIAPPACASSE GIOVANNI

RISTORANTE TIPICO A CROCEFIESCHI OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE DI SCHIAPPACASSE GIOVANNI

"Crocefieschi è un piccolo Paese, che spesso non appare neppure sulle cartine geografiche, ma che a "grandezza" del borgo va ben al di là delle sue dimensioni fisiche".

Infatti immerso nell'aspra natura ligure al confine con il Piemonte, dove le sue influenze si mescolano a quelle liguri, danno vita a un mix di gusti, odori e sapori particolari, ed è proprio qui nel cuore storico della città si trova un piccolo gioiello che merita di essere conosciuto: L'OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE.

L'osteria offre una selezione di piatti molto curati e con ingredienti di qualità, che vanno dai piatti tipici della cultura ligure a quelli piemontesi, con in abbinamento un'ottima selezione di vini; da segnalare anche gli ottimi hamburger che permettono una valida alternativa a chi magari preferisce un pasto più semplice e veloce.

Orari e apertura

- Lunedì aperto solo pranzo
- Martedì chiuso
- Mercoledì aperto solo pranzo
- Giovedì aperto solo pranzo
- Venerdì aperto pranzo e cena
- Sabato aperto pranzo e cena
- Domenica aperto pranzo e cena

Tutte le Domeniche sera - speciale hamburgher
Gradita la prenotazione!

 



 

OSTERIA L'ALLEGRO CINGHIALE DI SCHIAPPACASSE GIOVANNI - Vai alla Vetrina

AGRITURIMO A GENOVA - AZIENDA AGRICOLA di SPALLAROSSA SILVIA

AGRITURISMO A GENOVA AZIENDA AGRICOLA di SPALLAROSSA SILVIA

Nell'entroterra genovese la tradizione dei piccoli allevatori è mantenuta viva dalla famiglia Spallarossa che oltre all'allevamento e la vendita di carne bovina ed alla gestione dell'omonima macelleria, offre la possibilità di gustare i loro prodotti deliziosamente cucinati.

Cassingheno è la prima frazione che si incontra risalendo lungo la SP16, dal bivio sulla SS45 verso l'interno del territorio comunale e che raggiunge la località abitata più alta del Comune: Casa del Romano a 1410 m slm, ove è sito l'Osservatorio Astronomico di Fascia. 

Ricordando l'attività familiare risalente a parecchi anni addietro, ma molto nota in Valle (Ristorantene della LAIDIN di Cassingheno), nel 2015 nasce una nuova struttura voluta dalla nipote: l' AZIENDA AGRICOLA SPALLAROSSA SILVIA.


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AL GIRARROSTO

Il Ristorante nasce nel 1974 nel quartiere di San Quirico nella Val Polcevera sulla strada SS45 dei Giovi, dalla famiglia Cannas e la famiglia Varese. In quei tempi la nonna Gianna e la Figlia Marinella curavano la cucina mentre gli altri componenti, tra cui il nonno Aldo si occupavano della Sala e della Pizzeria.

Oggi dopo più di 40 anni di attività il timone è passato al figlio di Salvatore, Michel, curando tutti gli aspetti dell’attività: dalla scelta delle materie prime, alla carta dei vini, e alla cura della sala e soprattutto insieme ai suoi genitori e al personale di soddisfare e coccolare i propri clienti e farli sentire come a casa.

La cucina è orientata su piatti di pesce freschissimo acquistato presso la pescheria Rossana Bordo, e piatti di carne che variano ogni settimana, tra cui la cena tipica sarda dove fa da padrone il maialino cotto alla brace La farina del nostro impasto della pizza e Focaccia al formaggio è MACINA ORO del MULINO VIGEVANO, e la carta dei vini è molto ricca e diversificata, dai vini del sud di Donnafugata, al Veneto con Villa Sandi

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Menù Ristorante

La Nostra Cantina

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OSTERIA ISOLA BUONA

Il sapore dell'entroterra genovese


L’osteria Isolabuona è uno di quei luoghi che ispirano fiducia se si desidera assaggiare i piatti tipici di una determinata zona.

Siamo nell’entroterra ligure, a Ronco Scrivia, provincia di Genova. Proprio qui, passando per Località Isolabuona, non faticherete a trovare l’edificio ocra sulla cui facciata, in bianco, troviamo la scritta osteria.

Assaporate il gusto della vera cucina ligure: dalle trenette al pesto, fagiolini e patate, allo stoccafisso accomodato, ogni sapore vi racconterà la storia di questa terra.

     

L’osteria Isolabuona a Ronco Scrivia in Località Isolabuona, ha interni accoglienti arredati con tavoli e sedie in legno scuro. Salta all’occhio un forno a legna, ma la cucina offerta è quella tipica di queste zone.

Cucina ligure, quindi, dove le trenette al pesto fagiolini e patate sono un must e qui non mancano di certo, troviamo poi anche i ravioli di carne au tuccu; mentre per chi desidera il pesce, l’osteria Isolabuona provvede con varie pietanze, come ad esempio il pesce in umido.

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RISTORANTE TRATTORIA IL CAMINETTO

Nella quiete della campagna vicino a Casella, ad appena mezz’ora da Genova, sorge il Ristorante Il Caminetto, più precisamente in Valbrevenna in Località Nenno 17.

Questo Ristorante esiste da più di vent’anni,sempre con la stessa gestione, e dimora in una casa contadina disposta su due piani, suddivisa in tante piccole salette.

Proprio per questo l’ambiente è molto rilassante e tranquillo.

Il locale arredato in stile provenzale, può ospitare piccole e grandi comitive, è l’ideale per organizzare romantiche serate in coppia, davanti al fuoco del camino nelle fredde serate invernali.

In estate invece potete gustare i nostri piatti sulla nostra terrazza all’ombra di un pergolato di uva fragola.

Loredana, la titolare, si avvale di uno staff interamente femminile che lavora veramente con il cuore, cercando di “coccolare” il cliente, facendolo sentire come a casa propria.

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ANTICA OSTERIA DELLA STAZIONE

ANTICA OSTERIA DELLA STAZIONE
V. XXV Aprile 2
16012 Busalla

Tel: 010 9640104
E-mail:

www

Ambiente accogliente, allegro e di ottimo gusto. Ottime ricette con piatti tipici della cucina ligure.

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